El almacenamiento en frío de 0 °C a 5 °C está diseñado para productos frescos que deben permanecer frescos sin congelarse. El diseño de la sala se centra en una temperatura estable, un movimiento de aire controlado, un espacio de manipulación limpio y una carga diaria práctica.
Almacenamiento refrigerado para productos de rotación corta a media
Para frutas, verduras, flores, productos lácteos, bebidas y mariscos refrigerados, la habitación no se puede seleccionar únicamente por la temperatura. La temperatura de entrada del producto, las condiciones de cosecha o procesamiento, la frecuencia de apertura de las puertas, los requisitos de humedad y el método de envasado afectan la carga de refrigeración real. AIM Refrigeration construye cámaras frigoríficas en función del flujo de producto del comprador, no sólo en función de una temperatura de habitación vacía.
Mantenga la frescura sin congelar la superficie
La selección del enfriador de aire y el control del termostato coinciden para evitar puntos fríos cerca del evaporador mientras se mantiene la temperatura ambiente requerida.
Reducir la contracción y la condensación
Los productos frescos y las flores a menudo necesitan un ritmo de flujo de aire diferente al de las bebidas envasadas o los cartones de lácteos, por lo que el método de almacenamiento se revisa antes de cotizar.
Diseñado para acceso frecuente
El tamaño de la puerta, la cortina de tiras, el área de amortiguación y el ancho del pasillo se consideran cuando los trabajadores o los carros ingresan a la habitación muchas veces por turno.
Fácil carga, inspección y limpieza
El acabado de los paneles, el tratamiento del piso, la disposición del drenaje y la iluminación se seleccionan para respaldar la gestión rutinaria de la cadena de frío.
Detalles de la imagen del proyecto
Dónde encaja este rango de temperatura
| Tipo de producto | Enfoque de diseño |
|---|---|
| Frutas y verduras | Flujo de aire moderado, conciencia de la humedad y rápida eliminación del calor del campo después de recibirlo. |
| Flores y plantas | Ambiente frío estable con distribución suave del aire para proteger la apariencia y la vida útil. |
| Lácteos y bebidas | Temperatura de conservación del producto confiable, acabado interno sanitario y fácil rotación de existencias. |
| Mariscos refrigerados | Mantenimiento refrigerado a baja temperatura con detalles resistentes a la corrosión cuando el sitio tiene exposición a humedad o sal. |
Datos de cotización importantes
- Largo, ancho y alto de la habitación, o volumen requerido de paleta/almacenamiento
- Categoría de producto, tipo de empaque y carga entrante diaria
- Temperatura de entrada del producto y tiempo esperado de descenso después de la carga
- Frecuencia de apertura de puertas, uso del carro y patrón de carga/descarga
- Ciudad de instalación, temperatura ambiente, voltaje y ubicación interior o exterior
¿Necesita una cámara refrigerada para productos frescos?
Enviar el tipo de producto, peso de carga diario y tamaño de la habitación. AIM Refrigeration ayudará a igualar la capacidad del aislamiento, el evaporador y la unidad de condensación.