Los sistemas de almacenamiento en frío mantienen el hielo, mariscos, carne, productos agrícolas y congelados dentro de un rango de temperatura controlado para su procesamiento, almacenamiento y distribución.
Factores de selección de almacenamiento en frío
Una cámara frigorífica debe dimensionarse según la carga de producto, la temperatura objetivo, la rotación diaria y la frecuencia de apertura de puertas. AIM Refrigeration revisa el espesor del panel aislante, la selección del evaporador, la unidad del compresor, el tipo de puerta, el método de descongelación y si la habitación se conecta con una planta de hielo o una línea de procesamiento.
Enfriado, congelado o congelación rápida
Diferentes productos requieren diferentes temperaturas ambiente, velocidad de descenso y disposiciones del evaporador.
Cantidad y facturación del producto
La carga diaria, el embalaje, la altura de los palés y las aberturas de las puertas afectan la capacidad de refrigeración.
Panel, suelo y puerta
El espesor del aislamiento, la carga del piso, el sistema anticondensación y el tipo de puerta deben coincidir con la aplicación.
Integración de la cadena de frío
Las fábricas de hielo y las plantas de productos del mar pueden necesitar salas de almacenamiento conectadas con el suministro de hielo o el flujo de procesamiento.
Opciones de almacenamiento en frío
Almacenamiento en frío 0C-5C
Para productos frescos, bebidas, lácteos, manipulación de mariscos y almacenamiento en cadena de frío a corto plazo.
Prepare el tamaño de la habitación, el tipo de producto, la temperatura de carga y la frecuencia de apertura de las puertas.
Almacenamiento en frío de -18 °C a -22 °C
Para alimentos congelados, carnes, mariscos y almacenamiento prolongado a baja temperatura.
Prepare el volumen de almacenamiento, el plan de paletas, la rotación de productos y los requisitos de descongelación.
Congelador rápido de -35 °C a -40 °C
Para productos que necesitan una rápida reducción de temperatura antes del almacenamiento o envío congelados.
Prepare el peso del producto por lote, la temperatura de entrada y el tiempo de congelación objetivo.
Refrigerador 40F y 20F
Para proyectos de cadena de frío móviles, temporales o compactos donde la disposición de los contenedores es práctica.
Prepare el tamaño del contenedor, la fuente de alimentación, el rango de temperatura y el método de carga.
Almacenamiento con energía solar
Para áreas donde el suministro de energía es limitado y la refrigeración necesita respaldo o soporte renovable.
Prepare la condición solar, el plan de energía de respaldo y la carga de enfriamiento diaria.
¿Necesita una cámara frigorífica adaptada a la carga de producto?
Enviar tipo de producto, tamaño de habitación, rango de temperatura y carga diaria. AIM Refrigeration apoyará la selección de equipos.